Tiramisu

Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet sade hazır pandispanya keki
  • 2.5 su bardağı süt
  • 3 yemek yemek kaşığı toz şeker (tepeleme dolu)
  • 3 yemek yemek kaşığı un (tepeleme birazcık doymuş pozitif değil)
  • 1 adet yumurta
  • 180 gram pınar labne peyniri
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 2 adet 3’ü bir arada hazır kahve
  • Kakao

Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Muhallebi için şeker, un, süt ve yumurta çırpılarak ocakta kaynayıncaya dek karıştırılarak pişirilir.
  2. Kaynadıktan sonra soğuması beklenir.
  3. 15 dk dek bekleyip ılındıktan sonradan labne peyniri ek edilip mikser ile pürüzsüz ülkü gelene kadar çırpılır.
  4. bundan başka sıcak su içinde hazırlanmış kahve çözdürülerek hazırlanır ve hafif soğuması beklenir.
  5. Servis tabağına pandispanya kekinin bir katı yerleştirilerek kahvenin yarısı ile ıslatılır.
  6. Üstüne kremanın yarısı ilave edilip kalan kahve ile üst kat da ıslatıldıktan sonradan ikinci kat kapatılır.
  7. Kalan krema pastanın üzerine dökülerek pastanın üzeri ve kenarları dürüstçe kapatılır.
  8. En son pastanın üzerine kevgir yardımı ile kakao serpilir.
  9. Buzdolabında birkaç saat dinlendirildikten sonradan servise hazır.