sütlü makarna

Latte Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 nehir kaşığı granül kahve
  • 3 yemek yemek kaşığı su (Kahveyi çözdürmek için)
  • 2 su bardağı süt
  • 2,5 yemek kaşığı darı nişastası (Buğdayda olur)
  • Yarım dere bardağı su (1 tatlı kaşığı granül kahveyi çözdür)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı ve 2 yemek yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket kremşanti
  • Fındık

Latte Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Krema için; vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye aldım, tamamen çırptıktan daha sonra ocağa aldım.
  2. Kaynayınca vanilya ve tereyağını ek edip soğumaya bıraktım. Soğuyunca kremşantiyi boşaltıp, üzerine yarım çay bardağı sütü koyup 3 dakika kadar çırptım ve dolaba kaldırdım.
  3. Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını öbür kaplara aldım. Beyazlarına bir tutam tuzlu ve şekerin yarısını boşaltıp çırptım. Beyazlar iyice katılaşıp zıt çevirdiğinde düşmeyecek.
  4. sonra beyazları bir kenara alıp yumurta sarılarını kalan şekerle çırptım. Rengi açılınca suda açtığım nescafeyi ve öteki malzemeleri eleyerek ilave ettim.
  5. sonradan üç aşamada yumurta beyazlarını ek edip benzer yönde spatula ile karıştırdım. Yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisine yaydım. 170 derecede fanlı ayarda pişirdim. Hemen pişiyor.
  6. Kekte soğuyunca bir dere bardağı sütte 1 tatlı kaşığı nescafe ve şekeri karıştırıp dilimlediğim kekleri birer tatlı kaşığı ile ısladım. Ortasına ve kenarlarını kremayla kapladım dolapta beklettim.
  7. sonra benmari usulü erittiğim beyaz çikolatalardan üstlerine birer tatlı kaşığı koydum. Aynı şekilde erittiğim sütlü çikolatadan da ek edip kenarlarını çekilmiş fındığa buladım.