Starbucks Kremalı Havuçlu Kek (Carrot Cake)

Starbucks Kremalı Havuçlu Kek (Carrot Cake) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1,5 akarsu bardağı toz şeker
  • 2 adet havuç
  • 1 dere bardağı süt
  • Yarım akarsu bardağı değişken yağ
  • 1 akarsu kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 nehir bardağı ceviz içi
  • 1 paket vanilya
  • 2 kadeh un (kıvamına göre fazlada olabilir)
  • 2,5 kadeh süt
  • 3,5 yemek yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1,5 yemek yemek kaşığı dolusu nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağ

Starbucks Kremalı Havuçlu Kek (Carrot Cake) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce kreması hazırlanır. Süt ,nişasta ,un, şeker karıştırılır pişirilir .
  2. Arkasından vanilya ve tereyağ eklenip altı kapatılır .
  3. Sonrasında bir kaba şeker yumurta çırpılır.
  4. 2 havuç rendelenip ilave edilir.
  5. Süt sıvı yağ, tarçın ceviz içi, vanilya ve kabartma tozu da ek edip karıştırılır.
  6. En son kademeli olarak un dökülür çırpılır.
  7. Yağlanmış 18 cm kelepçeli kalıba ya da isterseniz tart kalıbında da yapabilirsiniz bu ölçüyü.
  8. 160 derece kontrollü bir şekilde pişirilir.
  9. Kek soğuduktan sonra 3e bölünür ve krema koyulur içlerine .
  10. En üzerinde krema ile sıvanır ve buzdolabına alınır.
  11. Bir kaç saat dinlendikten sonra kenarlarına ceviz içi serpiştirilir ,üstünde havuçtan şekil yapılıp servis için süslenir.