Soslu Elmalı Kek

Soslu Elmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1, 5 bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı akışkan yağ
  • 4 adet yumurta
  • 1 dere kaşığı tarçın
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 soyulmuş elma
  • 1 su bardağı yoğurt, şeker ve değişken yağ karışımından
  • Tarçın

Soslu Elmalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurt, şeker ve yağ; şeker eriyene değin çırpıldıktan daha sonra bu harçtan 1 su bardağı ayrılır.
  2. Kalan harca 4 yumurta eklenerek beyazlaşana dek çırpılır ve elenmiş un, kabartma tozu, vanilya eklenerek spatula yardımıyla karıştırılır(mikser çalıştırmayın fakat sönmesin)
  3. Yağlanmış ve unlanmış olan pişirme kabına kek hamuru dökülür ve ince dilimlenmiş elmalar üzerine dizilir.
  4. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika fırının kapağı hiç açılmadan pişirilir sonradan 160 derece indirilmiş fırında 10 dakika daha pişirilerek çıkartılır.
  5. Kek ılındıktan daha sonra ayırmış olduğumuz yoğurtlu sos üzerine dökülür ve üzerine tarçın serpilip 2-3 saat dolapta bekletilerek sosu güzelce çekmesi beklendikten sonradan servise hazır. Sağlık olsun ?