Rakamlı Yaş Pasta (8 Yaş Pastası)

Rakamlı Yaş Pasta (8 Yaş Pastası) Tarifi İçin Malzemeler

  • 8 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 palet vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım su bardağı nişasta
  • Yarım akarsu bardağı sıcak su
  • Yarım dere bardağı sıvıyağ
  • 2 yumurta
  • 4 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 6 yemek yemek kaşığı şeker
  • 3,5 su bardağı süt
  • 1 yemek yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket vanilya
  • Bir paket krem santi
  • Krema

Rakamlı Yaş Pasta (8 Yaş Pastası) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtanın sarısını beyazını öbür kaplarda ayıralım. Dikkat edelim beyazına sarısı girmesin.
  2. Beyazını birazcık çırpıp üstüne yarım şu bardağı şeker ek edip kopuk olana değin çırpalım.
  3. Yumurtanın sarışının üstüne kalan şekeri ve sıcak suyu ekleyip kopuk olana değin çırpalım.
  4. Bir kaseye un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu eleyip 3 aşamalı aktaralım.
  5. Beyazını da aynı şekilde 3 defada ekleyelim. Birleştirdikten sonradan 28×32 cm lik kalıba döküp 170 derecede pişirelim.
  6. Fırından çıkarınca tel ızgaranın üstüne çevirip bu şekilde soğumasını bekleyelim.
  7. Krem şanti, vanilya, tereyağ ve kremayı bir tencereye alıp kıvam alana dek pişirelim.
  8. Üstüne vanilya ve tereyağını ilave edip biraz daha çırpalım. Bu şekilde bir saat dek soğumasını bekleyelim.
  9. Ağzını streçleyip dolaba kaldıralım. Kremamız soğuyunca krem şantiyi üstüne ekleyip çırpalım.
  10. Kremamız azıcık katı olacaktır fakat krema ile istediğimiz kıvamda ayarlayabiliriz.
  11. Ben yarım paketten daha az kullandım siz nasıl isterseniz o kadar kullanabilirsiniz.
  12. Kakaolu yerine getirmek isterseniz unu 2 bardak yerine 1,5 su bardağı un ve 2,5 yemek yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.
  13. Kremayı çırparken az eksik ekleyin, kremanızın kıvamını o şekilde ayarlaya bilirsiniz.
  14. Kakaolu yaparken kremanın içerisine 1 şu bardağı damla çikolata yada bir buçuk paket bitter çikolata kullanabilirsiniz.
  15. A4 kağıdından büyük bir kağıt üzerine düzgünce 8 rakamını çizelim. Elimizde bir kalıbımız olsun.
  16. Pandispanyayı ortadan ikiye bölelim, kalıp çıkarttığımız rakamımızı pandispanyanın üstüne koyup bıçakla etrafından keselim.
  17. Bir küçük dahası orta tepe kase ile de orta kısımlarını oluşturalım.
  18. Kremamızı sıkma torbasına alıp pandispanyanın birinci katına dökelim. İkinci katı da üzerine koyup her tarafta krema gezdirelim, üzerini dilediğiniz gibi süsleme yapabilirsiniz.