Orman Meyveli Cheesecake

Orman Meyveli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 (L) yumurta
  • 500 gr mascarpone veye labne
  • 1 kutu istikrarsız krema 40 fett (Yağ oranı) (3dl) yani 1, 5 su bardağı istikrarsız krema yapıyor
  • 1 su bardağı yoğurt veya crem fräsch
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yemek yemek kaşığı darı nişastası
  • 2 yemek kaşığı un
  • Vanilya
  • Girift orman meyveleri 250 gr
  • 1 dere bardağı toz şeker
  • 2 yemek yemek kaşığı nisasta
  • Vanilya
  • 2 yemek kaşığı toz jelatin bunu en son bir çay bardağı soğuk suda eritip kaynayan sosa ilave ediyoruz bir 5 dakika kadar kaynatıp soğutuyoruz.

Orman Meyveli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk başta tabanı için 200 gr değin bisküvi ,bir tatlı dek çilek reçeli,bir çay bardağı fındık fazla ufak ,1 dere bardağından bir parmak eksik eritilmiş tereyağını
    hepsini robottan geçiriyoruz.
  2. Yağılı kağıdımızı kabımıza yerleştirip daha aşağı tabanını hazırlıyoruz.
  3. daha sonra; Cheesecake kreması için başta mascarpone ve kremayı çırpıyoruz.
  4. sonra yumurta hariç hepsini ilave edip düşük ayarda çırpalım.
  5. Yumurtaları tek tek yedirelim ve bitirdikten daha sonra 170 derecede altına bir kapa su ekleyerek kontrollü bir şekilde pişiriyoruz
  6. Sosu için ;Vanilya ve jelatin hariç tüm malzemeyi minik tencereye alıp bir 5-10 dakika değin pişiriyoruz. Jelatini ekledikten sonradan 5 dakikada o kadar pişsin soğuduktan sonrada cheesecakeye ekleyip 1 gece bekletiyoruz.Afiyet olsun.