Kolay Ağlamaklı Pasta

Kolay Dertli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker (200 ml)
  • Yarım su bardağı (100 ml) akıcı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt (200 ml)
  • 25 gram kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt (200 ml)
  • 1,5 su bardağı süt (300 ml)
  • 1 yemek kaşığı granür kahve
  • 1 paket çikolata sosu
  • Süt

Basit Ağlamaklı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilk Kez kekimizin yumurta ve şekerini köpük köpük oluncaya dek çırpıyoruz.
  2. Ardından kekin diğer malzemelerini yavaş yavaş ekleyip hafif akıcı kıvam alana değin çırpıyoruz.
  3. Yaptığımız keki 200 derece fırında 20-25 dk pişirmeye bırakalım.
  4. Kekimiz pişerken diğer yandan kremşantimizi hazırlayalım.
  5. Pişen kekin birincil sıcağı çıkınca sütümüzün içerisine kahvemizi katıp ıslatalım ve soğumaya bırakalım.
  6. Kekimiz soğusun biz çikolata sosumuzu hazırlanmış edip soğumaya bırakalım.
  7. Malzemelerimizi evvelden yapıyoruz fakat sıcak olduğunda birbirlerine karışmasın.
  8. Soğuyan keke önce kremşantiyi sonra çikolata sosunu sürüp dinlenmeye bırkalım.
  9. Ben misafirlerime bir gece evvelden yapıp dinleriip servis ediyorum lakin bir saat sonradan bile servis etseniz bütün ölçüsüyle pastamız tadını almış olur.
  • Hepimizin sorunu kek yeterince nemli olmamasıdır. Kekimizin yeterince ıslak olması için kekin ilk sıcaklığının çıkmış olması ve sütümüzün soğuk olması gerekmektedir. Kekimiz yeterince soğumazsa hamur olur.
  • Kahve ile ıslatma sebebimiz ise fazla ince bir tat bırakmasıdır yedikten sonradan.