Tarifin Hikayesi
Inkar Velvet Pasta (Kırmızı Kadife Pasta) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağ
- 1 su bardağı buttermilk (Ilık süte 1 yemek yemek kaşığı limon ekleyip karıştırın,10-15 dk bekletin buttermilk hazır)
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 akarsu kaşığı toz kırmızı yiyecek boyası
- 2.5 su bardağı un
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek yemek kaşığı tereyağ
- 2 adet yumurta sarısı (yumurta s ise 3 adet)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 (yarım) su bardağı un
- 1/2 (yarım) su bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 150 ml krema
- 100 gram beyaz çikolata
Inkar Velvet Pasta (Kırmızı Kadife Pasta) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kreması için, yumurta ve şekeri çırpalım. Un ve nişastayı da ekleyip karıştıralım. Bir tencereye sütü ve yağı alıp ısıtalım.
- Isınan sütü, yumurtalı karışıma ekleyelim, pürüzsüz olana dek çırpalım. Karışımı tencereye eleyerek aktaralım ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim.
- Bir kaseye geçirip üzerini kremaya değecek şekilde streç film ile kaplayalım. Bir gece buzdolabında soğutalım. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritelim. 150 ml kremayı mikser ile kıvam alana değin çırpalım.
- Çikolatayı, soğuk kremayı ve vanilyayı pastacı kremamıza ekleyerek çırpalım. Kremamız hazırlanmış