Havuçlu Kremalı Pasta

Havuçlu Kremalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1 dere bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• Yarım su bardağı ceviz (isteğe ast)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1.5-2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

• 4 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek yemek kaşığı un
• 2 yemek adalȩığı darı nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 yemek yemek kaşığı margarin
• 1 paket krem şanti

• Hindistan cevizi

Havuçlu Kremalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta, toz şeker ve vanilyayı köpürene değin çırpın.
2. Sıvıyağ ve tarçın ekle çırpın.
3. Un ve kabartma tozu ekle çırpın.
4. Havuç ve ceviz ekle spatula ile karıştırın.
5. Kullanacağınız kalıba yağlı kağıt katın ve hazırladığınız harcı dökün.
6. Evvelden ısıtılmış 160-170 derece fırında pişirelim pişme süresi fırınınıza tarafından değişiklik gösterebilir.
7. Kek piştikten sonradan soğumaya bırakalım.
8. Kek fırındayken muhallebiyi hazırlayalım.
9. Vanilya,margarin ve krem şanti hariç bütün malzemeleri tencereye katıp karıştırarak pişirin.
10. Katılaşmaya başlayan muhallebiye vanilya ve margarin ekle 1 dakika boyunca karıştır ve altını kapatın.
11. ara sıra karıştırarak soğumaya bırakalım üzeri kabuk tutmasın.
12. Muhallebi ılık ya da soğuduktan sonra krem şanti ekleyip mikser ile 3-4 dakika dek çırpalım.
13. Soğuyan keki yağlı kağıttan ayıralım.
14. Keki ortadan ikiye keselim muhallebiyi ikiye veya üç parçaya bölelim yarısını kekin arasına kalan yarısını da üzerine dökelim.
15. En son üzerine hindistan cevizi dökelim en düşük 1-2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakalım.