Gözü Yaşlı Pasta

Dertli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı akıcı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 3 yemek yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı süt
  • 1 kutu krem şanti (2 poşet )
  • 1,5 su bardağı süt
  • 3 yemek yemek kaşığı kakao
  • 5 yemek yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek yemek kaşığı darı nişastası
  • 3 su bardağı süt
  • 80 gram değin çikolata
  • Bir tatlı kaşığı tereyağı

Ağlayan Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kekimiz için derin bir barbar yumurta ve toz şekerlerimizi alalım. Köpük köpük olana kadar çırpalım.
  2. sonra süt, akışkan yağımızı ekleyip hafif bir şekilde çırpalım.
  3. sonra bir elek yardımıyla katı malzemeleri eleyip spatula yardımıyla karıştırıp evvelden yağladığımız borcama alıp evvelden ısıtılmış fırında yarım saat kontrollü bir şekilde pişirelim (fırınlar arası çeşitlilik gösterebilir. ) sonra krem santiyi karıştırıp dolaba alalım.
  4. Çikolata sosumuzun tereyağı çikolata hariç bütün malzemelerini ekleyip çırpalım.
  5. Sonra ocağa alıp kaynayana dek pişirelim ocaktan aldığımız sosumuza tereyağı ve çikolatamızı ekleyelim ve soğumaya bırakalım.
  6. Fırından çıkardığımız kekimizin ilk sıcaklığı çıktığında sütle ıslatalım. O arada soğuyan sosumuzu robottan geçirelim. (kıvamı sahiden muhteşem oluyor. )
  7. Kekimizin üstüne krem şanti ekleyelim üzerine kaplayacak şekilde sonradan soğuk sosumuzu üzerini kaplayacak şekilde yayalım ve yarım saat dolapta dinlenmeye bırakalım deneyecek olanlara çoktan sağlık olsun ☺️.