Ganajlı Çikolatalı Kat Pasta

Ganajlı Çikolatalı Kat Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağından bir parmak az şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 nehir bardağından 1 parmak yetkisiz istikrarsız yağ
  • 1 buçuk su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 su bardağı süt
  • 2 paket krem şanti
  • 1,5 su bardağı süt
  • 2-3 yemek yemek kaşığı labne
  • 3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
  • 1 paket vanilin
  • 100-120 gr bitter çikolata
  • 1 paket akışkan krema

Ganajlı Çikolatalı Kat Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabımıza yumurta, şeker, vanilyalı alıp rengi beyazlaşıncaya değin çırpalım.
  2. daha sonra kek için gereken diğer malzemeleri de katıp çırpmaya devam edelim.
  3. Dikdörtgen borcama döküp 180° 20 dakika pişirelim.
  4. Kreması için karıştırma kabına krem şantileri 1,5 su bardağı süt ile beraber kıvam alana kadar çırpalım.
  5. Ardındaki krem şantimizin içine labne, vanilya ve sürülebilir çikolatayı da katıp bir süre daha çırpalım.
  6. Keki fırından alalım ve birazcık soğuduktan sonradan süt ile ıslatalım.
  7. Iyice soğumuş kekin üzerine krem şanti dökelim ve her tarafına eşit yayalım. (kek tam soğumuş olmalı. ).
  8. Ardından kremasını sürdüğümüz keki buzdolabına atıp ganaj yapımına geçelim.
  9. Ganaj için 1 paket akışkan krema ile bitter çikolatayı ocakta eriyene dek kısık ateşte karıştıralım.
  10. Bitter çikolata eridikten daha sonra ocaktan alalım.
  11. Takriben 1 saat dolapta bekleyen pastamızın üzerine ganajımızı dökelim.
  12. Dilimleyip servis edelim.