Diş Pastası

Diş Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek yemek kaşığı kaynar su
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Bir çimdik tuz

• 1,5 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket değişken krema
• 2 yemek yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

• Muz

Diş Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ilk Olarak kreması için süt, toz şeker, un ve nişasta orta irtifa bir tencereye alınır göz göz kaynayana değin pişirilir.
2. Piştikten sonra vanilya eklenir ve soğuması için bir kenara bırakılır.
3. Soğuyan kremaya değişken krema ve hindistan cevizi yağı eklenir, takriben iki üç dakika çırpılır.
4. Pürüzsüz kıvama gelen krema üstü streçlenerek buzdolabında dinlenmeye gönderilir.
5. Pandispanya için yumurtanın sarısı ve akı ayrılır.
6. Yumurta sarısı toz şeker ile birlikte bir iki dakika çırpıldıktan sonra kaynar su ek edilerek mixer yardımıyla adamakıllı çırpılır.
7. Bir yana yumurtanın akı ve bir çimdik tuzlu ile köpüksü bir kıvam elde edilir.
8. Oluşan bu iki karışım tahta kaşık yardımıyla nazikçe köpüğü söndürülmeden karıştırılır.
9. Un, kabartma tozu ve vanilya da eklenir ve karışım yağlı kağıt serilmiş büyük boy dikdörtgen bir borcama dökülür.
10. Pandispanya, 200 derece fansız ayarda 15 dakika piştikten sonradan 150 dereceye düşürülür ve 20 dakika daha pişirilir.
11. Pandispanya fırından çıktıktan daha sonra soğumaya bırakılır.
12. Soğuyan pandispanya ikiye bölünür ve diş şekli verilir.
13. Ara katına muz konulur ve isteğe kadar süslenir. Sağlık olsun :).