Çikolatalı Mozaik Pasta

Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 paket petibör bisküvi( ben evdeki arda kalan bisküvileri kullandım)
  • 1 su bardağından birazcık yetersiz süt
  • 130 gram tereyağı
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Yarım su bardağı sıcak su
  • Çeyrek su bardağı kakao
  • 60 gram tereyağı
  • 300 gram sütlü bitter karmakarışık çikolata
  • Yarım su bardağından birazcık pozitif pudra şekeri
  • 2 paket değişken krema
  • 160 gram bitter çikolata
  • 1 paket istikrarsız krema

Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce derin bir kabın içine petibör bisküviyi kıralım.
  2. Tereyağını da eritip ekleyelim.
  3. Sütü ve kakaoyu da ekleyip karıştıralım.
  4. Kelepçeli kalıba yerleştirelim üzerini düzleştirip donması için buzdolabına koyalım.
  5. Çikolatalı krema için sıcak su ve kakaoyu bir kapta karıştırıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim.
  6. Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritelim ve onun da oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim.
  7. Isıya geldikten sonra kakolu karışımla birleştirelim karıştırıp bir kenara bırakalım tamamen soğuduğuna belli olalım.
  8. Pudra şekeri ve kremayı mikserle sertleşene değin çırpalım.
  9. Kakaolu karışımı ek edip spatula ile karıştıralım.
  10. Donmuş mozaik pasta tabanını dolaptan çıkartalım ve kakaolu karışımı üzerine ek edip dolaba geri koyalım tekrardan donması bekleyelim bir iki saat daha sonra üst kremasını yapalım.
  11. Üstü için kremayı ısıtalım içerisine çikolata ekleyip karıştıralım.
  12. Ilıdıktan daha sonra pastamızın üzerine döküp soğutalım. Ve servis yapacağınız vakit dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Sağlık Durumu olsun