Tarifin Hikayesi
Cevizli Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gr pötibör bisküvi
- 200 gr eritilmiş margarin
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağından 2 parmak beceriksiz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 150 gr ceviz (1.5 su bardağı)
- 200 ml değişken krema
- 100-150 gr sütlü çikolata
- Toz antep fıstığı
Cevizli Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak geniş bir kap içerisine bisküvileri iri olacak şekilde kırın ufaltmayın. (Bir bisküvi 4’e bölecek şekilde kocaman parçalar olmalı).
- Derin bir tavaya margarini alıp eritelim ve altını kapatıp şekeri ek edelim karıştırarak yağın sıcağı ile eritelim.
- Üzerine süt ve kakaoyu da( kakao markaya göre değiştirme göstereceği için siz ağır ağır ek ederek rengini ayarlayın derim) ekleyip bir güzel karıştıralım.
- sonra karışımı bisküvilerin üzerine dökelim. İçerisine isteğe tarafından ceviz ya da fındık ekleyebilirsiniz.
- Süratli bir şekilde ezmeden karıştırıp elinizde yer alan yerinde bir kalıp içerisine streç film sererek karışımı kalıba dürüstçe yerleştirelim.
- Buzlukta 1-2 saat dinlendirelim.
- Son olarak değişken kremayı bir tavaya alıp ısıtalım ve kaynamadan altını kapatıp çikolatayı ekleyip kremanın sıcağı ile eritelim.
- Donan pastamızı servis tabağına alıp ganajımızı üstüne dökelim ve zevkimize göre süsleye biliriz. Çoktan sağlık durumu olsun