Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet orta zirve ayva
  • 8 yemek yemek kaşığı toz şeker
  • 3-4 adet karanfil
  • 1 adet kabuk tarçın
  • Ceviz, fındık veya fıstık
  • Kaymak, kremşanti
  • Yarım limon
  • Yeteri değin su

Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Başta bir vahşi limonlu suyumuzu hazırlayalım.
  2. Ardından ayvaları ortadan ikiye bölüp kabuklarını soyup çok derin olmamak kaydıyla oyalım ve çekirdeklerini atmayalım.
  3. Soyduğumuz ayvaları limoni suya alalım. (kararmaması için)
  4. Ayvalarımız hazır olduğunda sudan alıp tencereye yerleştirelim.
  5. Ayvaların üstüne ikişer yemek kaşığı (silme) toz şeker ek edelim.
  6. Karanfilleri ve çıkardığımız çekirdekleri ve çubuk tarçını da ekleyelim.
  7. Üzerini aşmayacak değin su ekledikten sonradan ağzı kapalı bir şekilde kaynamaya bırakalım.
  8. Kaynamaya başladığında altını kısalım.
  9. Ayvalarımız kıvama geldiğinde jölelenmiş suyu ile birlikte bir borcama alıp 170 derece ısıtılmış fırında yarım saat daha pişirelim.
  10. Tatlımız 1′ e 1 oranında kremşanti ve kaymak karşımını üzerine ekleyelim. (örn: 1 kaşık kremşanti 1 kaşık kaymak)
  11. Tercihe tarafından ceviz fındık veya antep fıstığı ile servis edebiliriz.
    Afiyet olsun. ?