Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet ayva
  • 10 Türk kahvesi fincanı toz şeker (yarım akarsu bardağından birazcık eksik)
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 10 adet karanfil
  • 1 su bardağı su
  • Yarım limon
  • 1 lt kadar su

Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derince bir barbar su doldurup, içerisine yarım limonu sıkalım.
  2. Ayvaları ikiye bölerek çekirdeklerin bulunduğu kısmı çıkartıp, ayvanın kabuğunu soyalım.
  3. Bu aşamada çıkarttığımız çekirdekleri, ayrı bir yerde biriktirip, pişirme sırasında tatlımıza renk vermesi için kullanalım.
  4. Hazırlamış olduğumuz ayvaları, kararmalarını önlemek için, limonlu suda bekletelim.
  5. Tüm ayvalar için aynı işlemi yaptıktan daha sonra, derin bir pişirme kabımıza, ayvaların orta kısımları üstte kalacak şekilde yerleştirelim.
  6. Tarçın çubuğu, karanfilleri ve ayva çekirdeklerinin tamamını tencereye ekleyelim.
  7. Ayvaların her birinin üzerine bir kahve fincanı toz şekeri dökelim.
  8. Suyu da tencereye ekledikten sonra, tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte pişirelim.
  9. sıkça kontrol edelim ki dip tutmasın ?
  10.  Ayvalar rengini alıp, yumuşadıktan sonra ocaktan alalım.
  11. Tatlıları servis kabımıza alıp, soğuması için bekletelim.
  12. Piştiği gibi ağırbaşlı tatmayalım, sıcak şeker dilimizi yakabilir!!
  13. Zaten tadını da beğenmezsiniz o anda ? kalan şerbetinden ayvaların üstüne gezdirelim.
  14. Tavsiyem, geceden yapıp sabahtan tüketmeniz, bekledikçe şekerini salıyor fantastik bir tad ortaya çıkıyor ❤