Acıklı Kek

Üzgün Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı dolusu kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 100 gram bitter çikolata
  • 1 paket krem şanti
  • Yarım su bardağı süt
  • 3 su bardağı süt
  • 1 yemek yemek kaşığı tepeleme nişasta
  • 2 yemek yemek kaşığı dolusu kakao
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 160 gram bitter-sütlü çikolata
  • 4 tane buz küpü

Gözü Yaşlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce kek için yumurta ve şekeri tamamen çırpalım.
  2. Süt ve sıcak suyu ekleyip çırpalım.
  3. Gerisinde kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip çırptıktan sonradan yağladığımız borcama döküp evvelden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
  4. Krem şantiyi ve soğuk sütü katı bir kıvam alana değin çırpıp buzdolabına soğumaya bırakalım.
  5. Keki nemlendirmek için 1 bardak sütü yerinde bir tencereye alıp ısıtalım ve ocaktan alıp çikolatayı ekleyip erişene kadar karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
  6. Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakalım.
  7. Soğuyan kekimize çatal yardımı ile delikler açalım ve soğuyan çikolatalı süt ile ıslatalım.
  8. Buzdolabında soğuyan krem şantimizi kekimize adilane yaydıktan daha sonra buzdolabına dinlenmeye bırakalım.
  9. Çikolatalı sos için yerinde bir sos tenceresine süt, nişasta, şeker ve kakaoyu ekleyip kıvam alana kadar pişirelim.
  10. Sosumuz piştikten sonra ocaktan alalım ve tereyağı, çikolataları ekleyip adilane çırpalım.
  11. 4 adet buz küpünü de ekleyip ara ara soğuyana dek çırpmaya devam edelim.
  12. Sosumuz en ince ayrıntısına kadar soğuduktan daha sonra pastamızın üstüne döküp dikkatlice yayalım ve mutlaka 1 geve buzdolabına dinlenmeye bırakalım.Şimdiden deneyeceklere sıhhat olsun ?.