2 Renkli Cheesecake

2 Renkli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gr labne
  • 3 yumurta
  • 1 paket 200 ml krema
  • 1 kadeh şeker
  • 1 kaşık un
  • 2 kaşık mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 2 paket yulaflı bisküvi
  • Yarım bardak çekilmiş fındık
  • 100 gr tereyağı
  • 1 limon suyu sıkılmış
  • 1 kaşık nişasta
  • Yarım kahve fincanı su
  • 1 fincan şeker
  • Yarım 80 ml (yarımdan birazcık daha az) çiğ krema
  • 70 gr sütlü çikolata
  • 70 gr bitter çikolata

2 Renkli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağ eritilir, bisküviler robotta ezilir, fındık yağ ek edilir karıştırılır.
  2. Ardından yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba harç dökülür, bardak yardımıyla düzeltilir ,kekin harcı hazırlanana dek buzdolabında bekletilir.
  3. Kek için labne ve şeker çırpılır makine ile 2 dakika.
  4. Ardından krema eklenir el ile çırpılır cihaz bırakılıp yumurtalar bir bir eklenip çırpılır.
  5. Un, nişasta ve vanilin eklenip 1 dakika elde çırpılır. Kalıba harcı dökün.
  6. Ayrıca su dolu tepsiye ile kelepçeli kalıp içine oturtup fırına verilir folyo kullanmıyorum. 180 derecede pişirilir.
  7. en düşük 6 saat dolapta soğutulur ben 1 gece bekletmenizi öğüt ederim.
  8. Servisten önce çikolatalı sos için krema eritilir çikolataları kırılıp içine atılır.
  9. Limonlusu için 1 tane büyük limon suyu sıkılır su şeker ve nişasta katılıp pişirilir.
  10. Soğuyan harçları ortadan ikiye ayrılmış cheesecake pay edilir.